19/6/2014
Tiến trình hiện đại hoá ngành nông nghiệp Mỹ
Đoàn Ngọc Đông MA, MS
Phần 2
c/ Cơ giới hoá các nông trại
Cơ giới hoá giúp tăng gia hiệu quả sản xuất, mở rộng nông trại, và cải thiện chất lượng sản phẩm.
Nhờ cơ giới hoá mà năng suất của nông dân được tăng cao, nâng cao thu nhập, giúp nông dân có thể canh tác tại những vùng mà trước đây sức ngừơi không thể làm được. Ngày nay, người nông dân lái máy kéo, ngồì trong buồng lái có máy điều hoà không khí và mọi hoạt đông đều thực hiện bằng cơ giới, từ làm đất, gieo trồng , bón phân, tưới tiêu, gặt hái, tất cả đều thực hiện bằng máy. Nông dân còn dùng máy bay đề phun thuốc trừ sâu, dùng máy điện toán đề theo dõi két quả thu hoạch. Ngoài ra nông dân còn dùng máy tính kết hợp với vệ tinh và dùng GPS để xác định vùng đất thích hợp cho loại cây trông, tất cả với mục tích tăng gia năng suất lao động.nông nghiệp.
Vào đầu thế kỷ 20, phải có 4 nông dân mới sản xuất nông phẩm đủ nuôi cho 10 người, ngày nay, một nông dân Mỹ có thể cung cấp đủ lương thực nuôi 100 người Mỹ và 32 người đang sống tại các nước trên thế giới.
Cơ giới hoá nông nghiệp được thực hiện rất sớm tại Hoa kỳ, nhưng phát triển manh nhất là vào những thập niên 1940 đến thập niên 1970, thời kỳ kết hợp cơ giới với việc xử dụng phân hoá học, cải tiến hạt giông và là giai đoạn thực hiện cách mạng xanh. Năm 1907, cả nước chỉ có 600 máy kéo, đến năm 1950 , số máy kéo lên đến 3,400,000 cái. Chi phí máy móc chiếm một tỷ lệ rất lớn trong tồng chi phí đầu tư vào sản xuất nông nghiệp. Có những máy liên hoàn , kết hợp máy kéo với máy cày, máy gieo trồng, máy gặt, rất hiện đại giá mỗi cái giá $100,000. Cơ giới hoá gần như thay thế sức người, sức vật tại Mỹ. Sự kết hợp cơ giới với cải tiến trong kỹ thuật canh tác và chế biến nông sản đang làm thay đổi phương pháp sản xuất và phân phối lương thực tại Mỹ và tại các nước trên toàn thế giới.
Nhờ cơ giới hoá và cải thiện kỹ thuật trồng trọt, kỹ thuật chăn nuôi gia súc, sản lượng nông nghiệp tăng lên đến 75% mỗi năm, giải quyết được nạn thiếu hụt thực phẩm trên thế giới. Cơ giới hoá là một bước tiến rất lớn trong ngành nông nghiêp Mỹ và các nước trên toàn thế giới.
Máy bay không người lái trong nông nghiệp
Bắp chuyển gen
d/ Áp dụng kỹ thuật sinh học trong ngành nông nghiêp Mỹ
Cánh tác trong giai đoạn cơ giới hoá và cách mạng xanh của những năm cuối thế kỹ 20
là một bước nhảy vọt cho ngành nông nghiệp Mỹ. Ban đầu năng suất nông nghiệp tăng trưởng đáng kể, nhưng rồi năng suất giảm dần, chỉ còn tăng trưởng vào khoảng 0.5% mỗi năm.Đứng trước tình trạng đó, các khoa học gia Mỹ lại nghĩ ra cách áp dụng kỹ thuật sinh học để gia tăng năng suát nông nghiệp.
Kỹ thuật chuyển đổi gen GMCs , GM Crops ( Genetically modified crops ), là phương pháp làm thay đổi DNA của các loại cây trồng, bằng cách thêm vao 1 hoặc nhiều gen chọn lọc nhờ kỹ thuật sinh học hiện đại, để tạo ra loại cây trồng có những đặc tính mới theo ý muốn của con người. Điểm khác biệt ờ đây là quá trình hình thành đặc tính mới trong cây trồng theo tự nhiên phải mất thời gian dài, có khi hàng trăm năm, trong lúc tạo một đặc tình mới trong cây trồng , nhờ kỹ thuật chuyển đổi gen hiện đại, chỉ mất vài năm, đây là ưu điểm của kỹ thuật sinh học, được áp dụng mạnh trong thế kỹ 21 và nước Mỹ đi tiên phong trong kỹ thuật trồng cây chuyển đổi gen.
Trên thế giới, kỹ thuật trông cây GMC đã áp dụng từ năm 1996 trên diện tích 17 triêu ha, đến năm 2013 diện tích trông cây GMC tăng lên 100 lần với diện tích 175 triêu ha. Năm 2012 , nước Mỹ có 69.5 triệu ha cây trồng biến đổi gen, bao gồm đâu nành, bắp, bông vài, củ cải đường, đu đù và vài loại hoa màu khác. Hiện nay, tỷ lệ đất trồng cây biến đổi gen chiếm một tỷ lệ rất lớn, 98% với củ cải đường, 91% với đậu nành, 88% với bông vải, và 85% đối với bắp.
Nhờ tạo được cây trồng chuyển đổi gen, có đặc tính mới, như chiu được khí hậu lạnh hoặc nóng, trồng đưọc trên đất mặn, có đậc tính chống được sâu bệnh, chống cỏ dại, kéo dài thời gian bảo quản, nông sản thu hoạch nhiều và lâu hư thối Điểm nổi bật là loại cây trông GMC cải thiện được môi trường vì ít dùng thuốc trừ sâu, ít dùng thuốc diệt cỏ, khí hậu bớt ô nhiễm, giảm bớt lượng CO2 .Nông dân ít tiếp xúc hoá chất, người tiêu thụ được hưởng thức ăn bổ dưỡng hơn, thực phảm ít chứa chất độc hại.
Theo ước tính từ giai đoạn 1996 đến 2012 , nhờ áp dụng trồng cây GMC, thu nhâp đã gia tăng $117 tỷ, trong đó 58% do giảm chi phí sản xuất, 42% do tăng năng suất.
Việc áp dụng kỹ thuật sinh học trong nông nghiệp có nhiểu mặt tích cực, tuy nhiên cũng có một số tiêu cực đang bàn cãi như làm thay đổi đặc tính thiên nhiên, làm gia tăng dị ứng do cây trồng mới mang lại, một số vi trùng gây bệnh sẽ kháng lại thuốc chữa trị. Mặt khác, kỹ thuật trồng cây GMC theo diện đại trà, đã làm cho các công ty chuyên cung cấp giống, như Monsanto, Syngenta, thu được một số tiền lời quá lớn, lợi tức phân bổ không cân đối giữa các công ty cung cấp hạt giống và nông dân sản xuất.
e/ Chính sách hổ trợ nông nghiệp của chính phủ
Chính sách nông nghiệp của chính phủ đã đóng góp rất nhiều trong quá trình hiện đại hoá nông nghiệp Mỹ. Từ giai đoạn đầu, đất đai canh tác thuộc quyên sở hữu của liên bang. Đạo luật về đất đai năm 1862, cho phep chính phủ phát không cho những người chịu sống và làm việc trên mảnh đất được ban phát. Vùng đất đai rộng lớn miền Tây, tạo cho một số nông dân được định cư, lập nghiệp dễ dàng. Đạo luật Morrill tạo ra những cơ hội mới về việc thành lập các trường đại học chuyên đào tạo trong các lĩnh vực kỹ thuật thực hành trong đó có kỹ thuật canh tác.
Năm 1929, tổng thống Herbert Hoover thành lập ban nông nghiệp liên bang nhằm bảo đảm sự ổn định kinh tế cho nông dân..Năm 1933, Tổng thống Franklin D. Roosevelt tuyên bố chấp nhận và thực hiện một hệ thống trợ giá, bảo đảm cho nông dân một mức giá gần bằng giá lúc thị trường không gặp trắc trở. Trong những năm sản xuất nhiều, chính phủ bằng lòng mua sản lượng dư thừa. Năm 1954, chính phủ lập chương trình “Lương thực vì hoà bình”, xuất khẩu nông sản qua các nước nghèo. Năm 1960, TT Lyndon Johnson lập chương trình Food Stamp giúp đỡ cho những gia đình có lợi tức thấp.Tiếp theo là chương trình bữa ăn miễn phí, dành cho học sinh nghèo tại các trường học.
Trong khoảng thời gian từ 1933 đến 1996, chính phủ cho nông dân vay tiền canh tác, nông
dân có quyền trả nợ theo giá quy định trong hợp đồng. Lúc sản xuất dư thừa, nông dân bán sản phẩm cho chính phủ, lúc giá nông phẩm cao, nông dân có quyền bán sản phẩm cho các công ty kinh doanh lương thực để tăng lợi tức.
Trước tình trạng sản xuất dư thừa , khiến giá cả mất ổn định, chính phủ lại đề ra chính sách bảo tồn, dưỡng đất dự trữ, với mục đích khuyến khích nông dân bỏ trống, không canh tác trên những diện tích đất cho năng suất thấp trong thời gian 10 năm. Chính sách hổ trợ giá đã làm chính phủ chi tiêu quá nhiều ngân sách, nên từ từ bị cắt giảm.
Từ năm 1990 trở đi, chính sách bảo trợ nông nghiệp chỉ duy trì ở mức thấp, chính phủ tập trung vào chương trình dự trữ chiến lược, chống thiên tai, bảo vệ môi trường, nghiên cứu khoa học, để phục vụ hiệu quả cho ngành nông nghiệp Mỹ.
Hiện nay, chính phủ đang chú trọng đến xuất khẩu nông sản, và đặc biệt quan tâm đến tính vững bền của lực lượng lao đông nông nghiệp.Thượng viện vừa thông qua dự luật di dân (S.744) , bảo đảm có đủ số công nhân cần thiết cho nền nông nghiệp, đặc biệt là vào mùa gặt hái, chăn nuôi gia súc, và sản xuất nông phẩm cần thiết cho xuất cảng. Đạo luật cũng mở đường để nhập quốc tịch Mỹ cho những người nằm trong 11 triệu người đang sống ở Mỹ, .không co giấy tờ hợp lệ, phần đông những người nầy đang làm việc trong lãnh vực nông nghiệp.
Các chính sách hỗ trợ, nhân đạo, đứng đắn, phục vụ nông dân của chính phủ đã mang lại cho ngành nông nghiệp Mỹ một kết quả tốt đẹp như ngày hôm nay. .
Bộ nông nghiệp Mỹ
3 Kết luận
Nước Mỹ giàu đẹp, nước Mỹ hùng mạnh, nước Mỹ tiến bộ vế mọi mặt. Người nông dân Mỹ hãnh diện, là những người đi tiên phong, có công đưa ngành nông nghiệp đến chỗ thịnh vượng, tạo nền tảng, xây dựng cơ sở, bắt một nhịp cầu đưa nền kinh tế Mỹ đến chỗ hiện đại, tân tiến nhất thế giới.
Ngành nông nghiệp đang đóng một vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế Mỹ, sản xuất thực phẩm dồi dào với giá rẻ, tạo thêm nhiên liệu sinh học, giảm bớt việc lệ thuộc dầu hoả nhập cảng, tạo thêm công ăn, việc làm cho các ngành chế biến , sản xuất máy móc, và đặc biệt dịch vụ xuất cảng nông phẩm đi khắp các nước trên thế giới.
Tính đến 6-2014 dân số thế giới có khoảng 7 tỷ 237 triệu người và hiện có 1 tỷ người đang nghèo đói Theo dự đoán của các cơ quan quốc tế, dân số thế giới sẽ tăng lên 7.7 tỷ vào năm 2020, 8 tỷ vào năm 2024 vả 9 tỷ rưởi vào năm 2050. Đất đai trồng trọt của các nước, không những không gia tăng, mà con bị thu hẹp, do ảnh hưởng khí hậu tăng cao, do ảnh hưởng hiệu ứng nhà kính, làm mực nước dâng cao, đất đai trồng trọt bị mặn, xói mòn, làm thiếu đất canh tác
Nước Mỹ có một lợi thế, với diện tích rộng lớn hơn 9 triệu km2, diện tích đất nông nghiệp chiếm đến 18.1%, trong đó diện tích canh tác thường xuyên chỉ mới xử dụng ít hơn 0.4%.Tiềm năng ngành nông nghiệp Mỹ quá to lớn. Hiện nay xuất cảng nông phẩm đứng đầu thế giới và là thế mạnh của kinh tế Mỹ. Với đà dân số thế giới đang gia tăng, nhất là những nước đang phat triển. Câu hỏi, là nước nào sẽ sản xuất đủ lương thực để nuôi sống dân số tăng thêm hàng tỷ người trên thế giới..
Nước Mỹ sẽ là vựa lượng thực, cung cấp, nuôi sống dân sô của toàn thế giới. Với sức mạnh
cuả nông nghiệp Mỹ, trong tương lai, ngành nông nghiệp Mỹ sẽ là một khí giới bảo vệ nước Mỹ. Sức mạnh của nông nghiệp Mỹ, một ngày nào, có thể là khí giới mạnh hơn bất kỳ loại khí giới nào hiện có trên thế giới.
Tháng 6-2014
Tài liệu tham khảo từ Internet :
1- History of Agriculture in the US Wikipedia
2-The economic contribution of america ‘ farmers and the importance of
agricultural exports.US Congress,September 2013.
3-USDA : 2014 could set record for American Agricultural exports by Dairy today Editors
4-Agriculture in the USA Wikipedia
5-US Farms and Farmers .Census of Agriculture 2012
6-Farm population lowest since 1850
7-Labor force Total.The world bank
8-Labor force Statistics
9-Statistics for labor.By occupation
10-Farmers in USA.WSPA USA
11-World Population : Past,Present and Future
12-Nông nghiệp Mỹ.Mẫu hình công nghiệp hoá, hiện đại hoá. TSGS Nguyen Lan Dung
13-Photos of Agriculture in USA
14-How much money do farmers make on average annually,Jennifer Alysun
15-Agricultural Mechanization
16-Genetically modified crops
17-An overview of agriculture policy ,past, present,and future, Raymond E.Owens
-
